Kvantitatív kutatásunk során 2023 őszén szisztematikus mintavételezés történt a zalakarosi Hotel Karos Spa vendégei körében (100 fő bevonásával). A felmérésben résztvevők nemek szerint egyenlő arányban oszlottak meg. Nemzetiség szerint a megkérdezettek 79 százaléka magyar, 11 százaléka német, 7 százaléka cseh és 3 százaléka egyéb nemzetiségű volt (ebből 2 százalék osztrák és 1 százalék román). A felmérés a Z generáció 34 százalékát, az Y és X generáció 23–23 százalékát, a Baby Boomer csoport 19 százalékát és a veterán generáció 1 százalékát érintette.

 

 

A 2. ábrán látható, hogy a rugalmas foglalási feltételek vonzó tulajdonságként jelennek meg, és a válaszadók körében az egyik legkedveltebb fenntarthatósági gyakorlatként szerepelnek. Az energiahatékonyság, a víztakarékosság, a hulladékcsökkentés is jelentős figyelmet kapnak. Nem elhanyagolható szempont a rövid ellátási beszerzési lánc, a helyi termelőktől való beszerzés és a műanyaghasználat visszaszorítása sem.

 

 

A körforgásos szemlélet beépülése a gyakorlatba fogyasztói oldalról nem feltétlenül jelent piaci versenyelőnyt a vizsgálatba bevont szállodáknál. Ugyanakkor a környezettudatosság mellett vállalkozói oldalon a működési költségek is csökkenek, továbbá egy új, zöld szemléletű fogyasztói réteget is meg tudnak szólítani. A válaszadók jelentős része (52 százaléka) fontosnak tartja a fenntarthatóságot. Ezzel szemben a vendégek 48 százaléka nem veszi figyelembe a fenntarthatóságot a szállás kiválasztásakor. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy a vendégek körében egyre nagyobb a fenntarthatósággal kapcsolatos tudatosság és annak jelentősége.