Ez a fejezet a receptes és a könyvértékelő weboldalak paratextusainak részletes jellemzését adja a paratextusok korábban bemutatott három alapvető típusa mentén. A jellemzés szempontjai valamennyi kategória esetében azonosak, amelyeket pedig az alapján alakítottam ki, hogy valamennyi elemzési szempont kifejtése egy-egy kutatási kérdés megválaszolását hajtsa végre a 2.6. fejezetben pontokba szedett kutatási kérdések közül. Az elemzés szempontrendszere továbbá részben Steen (2011) kognitív műfajelméleti modelljétől, részben Genette-nek (1987) a „paratextuális üzenet” leírására ajánlott szempontrendszerétől is inspirálódott, jóllehet a monográfiában egyiket sem kísérlem meg kizárólagosan alkalmazni, illetve működtetni. Az előbbit azért, mert mint korábban a kifejtettem, a paratextusokat nem tartom önálló műfajoknak, utóbbit pedig azért, mert Genette a paratextus pragmatikai dimenzióját, illetve funkcióját külön szempontként kezeli, ez pedig nem hangolható össze zökkenőmentesen az általam alkalmazott funkcionális pragmatikai szemlélettel.